简单美味的家常炒面🍜的做法步骤
步骤 1
用的普通挂面，粗面炒面口感更好。准备材料，鸡蛋打散，火腿肠切片备用。
步骤 2
锅中倒入适量水煮开，水开后下面条煮至8分熟！！！有点面芯的状态刚好~实在不确定可以尝一下
步骤 3
煮好的面条捞出马上过凉水
步骤 4
沥干水份，拌入半勺油，防粘。
步骤 5
鸡蛋液中放一丢丢盐(可以不放，因为炒面时候会放酱油等调味) 热锅入油，油热炒熟鸡蛋盛出。
步骤 6
火腿肠也炒香
步骤 7
起锅烧油，待油热下面条，倒入配菜。(可以按个人喜好，加入肉丝、胡萝卜丝、包菜丝等等配料。)
步骤 8
倒入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、糖一丢丢。
步骤 9
翻炒至均匀，用筷子挑起的方式比较容易拌匀。
步骤 10
出锅装盘。
简单好吃的面条怎么做 扩展
如果是冬天做简单好吃的面条，起锅加油，烧至七成热，加入葱姜炝锅，再加入生抽，填上清水，水开后荷包两个鸡蛋等荷包蛋熟了，再下入手擀面，用筷子搅动，防止粘连，开锅后加入凉水适量，再烧开香喷喷的热汤面就出锅了。
简单好吃的面条怎么做 扩展
1.酸菜用清水洗几遍,挤干水分,切成小丁备用
2.平底锅中倒入少量油，打入鸡蛋煎至两面金黄
3.锅中余油下蒜末，小米椒，葱花，火锅底料炒香。
4.下肉丝、酸菜翻炒，加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺鸡精、1勺白糖、1勺盐翻炒调味
5.加适量清水煮开，开后下入面条、荷包蛋
6.面条煮熟后，加几颗青菜煮熟即可食用
